Мы хотим предоставить людям исчерпывающие знания о Galloway удовлетворяя разнообразные потребности фермеров, шеф-поваров и любителей мяса. Мы стремимся продемонстрировать многогранные преимущества, включая вкусовые и качественные свойства, чтобы повысить оценку и потребление Галловейского мяса. Мы считаем, что повышая осведомленность об этой породе, и помогая ее продвижению, как лучшей породы для разведения, мы вносим собственный небольшой вклад в развитие животноводства и земледелия России.