Галловейские быки очень плодовиты уже в раннем возрасте. Есть пример из Тасмании (Австралия) - один скотовод поместил вместе трехлетнего быка-герефорда и 18-месячного галловейского бычка с 26 телками в одном загоне. Герефорд был намного больше, и скотовод сомневался, что у бычка-галловея будет возможность садки с какой-либо из телок. Однако девять месяцев спустя его мнение о галловейском бычке сильно изменилось. Первые 24 из родившихся телят были породы Галловей! Если вы хотите, чтобы ваши коровы имели телят, знайте – галловейский бык всегда будет в интенсивной работе.

В научно-исследовательском центре животных, США штат Небраска, проведены испытания коров 11 пород мясного скота по их способности коров рожать и воспитывать своего теленка. У коров породы Галловей зафиксирован превосходно легкий уровень отела (0,8%) и высокий процент выживания теленка (95,2%). Галловейсие телята очень энергичны при рождении, и это помогает им выжить в важнейшие первые дни жизни.

Коровы породы Галловей активно защищают своих телят и поддерживают их жизнеспособность до подросткового возраста. Они производят молоко высокого качества и заботятся о своих телятах в любых условиях слаженной группой.

Многолетний опыт показывает, что галловеи обладают уникальной способностью потреблять любой корм. Они будут пастись по всему пастбищу, равномерно «подстригая» растительность, не брезгуя кустами и молодыми деревьями. К тому же, галловеи легко добывают корм из-под снега, и в результате на пастбище лишь глубокой зимой потребуется сено или сенаж в качестве дополнения. Исследования, проведенные лабораторией Mols в Дании, показали, что скот породы Галловей потребляет гораздо больше разновидностей флоры, чем любая из других пород. Эта способность переваривать менее желательные для других пород виды растительности означает, что галловеи будут процветать в любых условиях и на скудных пастбищах с высоким уровнем сорняков.